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La carotte est un légume aux multiples variétés, qui se distingue par sa diversité de couleurs, de goûts et de périodes de récolte. À travers ces graphiques, nous explorons les liens entre les variétés de carottes, leurs saisons de production, leurs couleurs et leurs caractéristiques gustatives, afin de mieux comprendre la richesse de ce légume.

Variété selon Saison

Ce graphique montre que les variétés de carottes sont réparties sur différentes saisons, avec une forte présence de carottes récoltées entre le printemps et l'automne, ce qui souligne leur grande adaptabilité climatique.

Goût selon Couleur

On observe que la couleur de la carotte est liée à son goût : les carottes orange sont souvent douces ou sucrées, tandis que les carottes violettes et rouges présentent des saveurs plus intenses ou aromatiques.

Couleur Selon Variété

Ce graphique met en évidence que chaque variété de carotte possède une couleur dominante, mais que certaines couleurs, comme l'orange, restent majoritaires parmi les variétés cultivées.

Ces graphiques montrent que la carotte ne se limite pas à une seule forme ou saveur : elle existe en de nombreuses variétés, adaptées à différentes saisons, avec des couleurs et des goûts variés. Cette diversité fait de la carotte un légume riche, aussi intéressant sur le plan nutritionnel que culinaire, et justifie pleinement sa place dans une alimentation équilibrée.